☆ Sista november.

Under morgonen hörde jag hur regn och blåst slog mot rutorna, vad fantastiskt skönt det är att slippa gå upp då. Nu njuter jag faktiskt av att få gå omkring här hemma och bara göra sådant som jag känner för. Eftersom "stormen" tog ett rejält tag om vår brevlåda och fullständigt slet av hela locket, så blev det en tripp till Skövde i eftermiddag för att skaffa en ny. Denna gång en billig, mycket enkel variant från biltema för vem vet när den behöver bytas igen... Vi var också i fotobutiken och köpte en systemkamera eftersom vår gamla digitalkamera inte varit mycket att hurra för under det senaste, så nu kan vi förhoppningsvis ta riktigt fina kort framöver. Imorgon träder december in, en av de mysigaste månaderna på hela året. Jag tror minsann att jag ska sätta julkalendern på inspelning, så att jag kan mysa till det i soffan vid frukost och kika på den.
God natt med er.

☆ Rätt så driftig.

Idag tog jag mig ur sängen tidigt, har haft en riktigt bra inatt. Var ute ett par ärenden på förmiddagen, samt fick ett par samtal ringda. Tvättmaskinen har fått gå varm och så har det kokats knäck. I år fick halva smeten sig en "touch" av kakao, den andra av ingefära & kanel. Tycker att resultatet blev rätt så lyckat, kul med lite nytt. I eftermiddag har Christians bil fått på nya vinterdäck, så nu är båda bilarna rustade för vinter. Klockan närmar sig halv åtta, och det vankas kvällsmat och en skön stund framför tvn.

☆ Ännu en helg till ända.

Vi hade en riktigt mysig kväll hos Lina & Robert i fredags. Vi blev sittandes och bjudna på god mat i deras nybyggda uterum. Otroligt lyxigt att kunna sitta ute och använda det så här års. Lördagen gick i lugnets tecken för min del medan Christian var med sin morbror på jakt. Eftermiddagen och kvällen bjöd oss på hemma mys. Det stormar rejält ute idag så vi har mest grejat inomhus, fixat med lite småsaker och sådär. I eftermiddag tittade Anna-Carin och Amanda in en sväng, alltid roligt med spontan besök. Ja, en riktig mys helg kan det sammanfattas som, så också ikväll. Taco och film fick avsluta denna trevliga söndag.

☆ 25 november

Imorse fick jag kliva upp tidigt för engångsskull, men jag hade gärna legat kvar. Oväder utanför fönstret är ingenting som känns lockande att gå upp till. Vi har varit inne på ultraljudskontroll idag, eftersom barnmorskan kände sig osäker sist om hur bebisen låg. Men precis som vi trodde så låg den helt rätt och väntar och övar på sin födelse. Nu ska jag lägga mig på soffan för lite vila, ikväll ska vi till ett par kompisar, vilket jag ser mycket fram emot.

☆ 23 november

En ganska lugn dag, ute är det dystert. Det är svårt att finna adventskänsla när temperaturen visar plus fem. Lite frost kunde väl få ligga? Även om jag jätte glad över att slippa halkan. Vaknade vid halv nio, men kröp sedan ned vid kärleken igen för lite morgon mys, vilket resulterade i att jag inte kom ur sängen innan halv elva. Hmm... Idag tvättas det, och så har Leilas rocky roads blivit bakade. Ett numera självklart julgodis hos oss, det gäller dock att verkligen satsa på en fin mörk chokladsort. Gjorde på vanlig mörk blockchoklad förra året, men de blev inte alls lika bra. Hade en riktigt trevlig och mysig kväll på Förr & Nu igår kväll tillsammans med Frida, och självklart blev det lite shoppat. Jag är så nöjd med mina ängla spiror i glas som fick följa med hem. De kommer pryda fint i vår julgran.

☆ 22 november

Veckan är inne på tisdag, förra året snöade det i stort sett hela dagen idag även om det inte var mycket som stannade på backen. Första advent på söndag, då får det gärna komma lite vita flingor ned seglandes. Om en stund ska jag till Martina och putsa till luggen, för vem vet när man kan komma till en frisör nästa gång?
I eftermiddag ska vi till barnmorskan igen och titta till lilla hjärta. Det är svårt att förstå att dagen D faktiskt är på ingång inom de närmsta fyra veckorna, men nu längtar vi... Ser fram emot en mysig kväll tillsammans med Frida, då vi ska på "inspirations-mingel-shoppings" kväll på Förr & Nu.

☆ Lussemuffins

Sedan några år har jag lagt de traditionella lussekatterna åt sidan, och istället bara bakat dessa lussemuffins. Jag tycker att de är både tacksammare, lättare och så himla mycket godare.

50g jäst för söta degar
100g smör
5dl mjölk
250g lätt kesella
2 påsar saffran
1 ½ dl sirap
½ tsk salt
ca 17dl vetemjöl

Smula jästen i en degbunke. Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt. Häll degspadet över jästen. Rör så att jästen löser sig. Tillsätt kvarg, saffran, sirap, salt och det mesta av mjölet. (Jag brukar ta lite mindre mjöl innan jäsning och sedan knåda i mer efter hand vid utbaket) Arbeta degen till den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Låt jäsa övertäckt ca 40 min. Arbeta degen på mjölat bakbord. Forma den till 24 släta bullar. Lägg dem i aluminuimformar eller smorda pappersformar.

( Jag fick ut fler än 24 bullar, gjorde därför mandelfyllningen på 200g mandelmassa och tog smör efter vad jag tyckte var lagom)

100 (200) g riven mandelmassa
25-50 g rumsvarmt smör

1 ägg
flagad mandel

Blanda smöret med mandelmassan. Gör ett djupt hål i varje bulle och lägg i fyllningen. Låt jäsa 20-30 min. Sätt ugnen på 250°. Pensla med uppvispat ägg och strö över flagad mandel. Grädda i ugn ca 8 min. Lycka till!

☆ Fredag.

Igår kväll fick tillfälle att plocka fram min symaskin igen, för uppläggning av mina nya adventsgardiner till vardagsrummet. De blev både strukna och upphängda. Vilken förändring. Jag blev jätte nöjd, och rummet känns både mysigt och ombonat. Idag ska vi till Skövde för handling, kanske något julklappsköp och så ska barnvagnen hämtas. ♥ Funderar på att slänga ihop en cheescake dessförinnan, vad tror ni om att byta ut digestive smulorna mot pepparkaka?

☆ Självklar gottegris?

Har en ganska slö dag men egentligen har jag nog hunnit med en hel del, iallafall allt som var tänkt inför förmiddagen. Ett par ärenden är ringda, tvätten tvättad, inköpslistan inför morgondagen skriven, så också nästa veckas matlista. Visst är det märkligt... man har hur många kokböcker som helst, men när man väl ska laga någon middag så är det jätte svårt att hitta någonting som faller en i smaken. Just i skrivandets stund är julgodis planeringen på högvarv i mitt huvud, kanske dags att testa någonting nytt i år? Kanske har du något att dela med dig av, vilket julgodis är ett måste för dig?

☆ Små pysslar.

Tanken var att uppstigningen skulle vara runt 9-tiden, inte klockan 11. Hua! Ibland saknar jag att behöva ställa klockan, tvinga upp ögonen och sakta rulla benen över kanten som när man skulle till jobbet och skulle kunna döda för att få sova en timme till. Visst kan jag ställa klockan och ta mig upp, men det blir inte samma känsla. Jag antar att det är nu jag ska njuta, för snart kommer en tid då jag förmodligen svär över vakna nätter, tidiga mornar och alldeles för lite sömn... Idag är tanken att köket faktiskt ska ros i hamn, jag har bara en fjuttig del kvar i skafferiet, den sidan med alla torrvaror, vilken kommer gå fort om jag bara finge tag i min krage. Just nu håller jag på att slå in lite presenter och julklappar. Mysigt! Om en månad ligger julstressen hos många, men då tänkte jag, "förhoppningsvis" bara ligga och njuta av att snutta på min bebis om den har behagat att komma ut till oss.

☆ Omtanke.

Kan man bli annat än glad när man får ett sådant här fint mms från sina kollegor, där de undrar vad man gör och hur man mår? Att vi har roligt på jobbet, det förstår ni va? ♥

☆ Mina stolar.

Före

Efter

Kanske kommer ni ihåg att jag försökte mig på att klä om matsalsstolarna som jag ärvt efter min mormor och morfar? Nu äntligen har jag fått tummen ur och kan visa er resultatet. Vad tycker ni?

☆ Så var det söndag igen.

Det är märkligt vad fort veckorna faktiskt går. Igår hade vi en mysig kväll hemma hos mamma & pappa, där vår fina pappa uppvaktades. Mamma ställde till med god mat och jag stod för tårtan, (recept i förra inlägget) Christian satte på vinterdäcken på toyotan igår, skönt att ha dem på nu när kylan är på väg. Idag har vi mest strosat omkring här hemma, en skön söndag helt enkelt. Vi lyxade till det med frukost på sängen, Christians namnsdag till ära. Nästa år får han förmodligen också fira "pappis dag". Köksstädet börjar att arta sig, det sista ska jag försöka ta imorgon. Sedan är det högtid att börja förbereda för advent och jul, så att det mesta är färdigt den dag bebis vill titta ut. För efter det har jag inte tänkt stöka och stressa omkring, utan bara njuta och ta dagarna som de kommer...

☆ Fantastiskt god daimtårta.

Här kommer receptet på den goda daimtårta jag gjorde.
Enkel & super god.

Mandelbotten:

3 äggvitor
150 g strösocker
150 g sötmandel

Glassfyllning:

3 äggulor
½ dl strösocker
3 dl vispgrädde
100 g daim
1 tsk vaniljsocker

Mandelbotten: Sätt ugnen på 175 grader. Finmal mandeln, skålla den om du vill men det gjorde inte jag. Vispa äggvitorna till vitt skum. Tillsätt sockret och vispa tillsammans. Vänd ner den finmalda mandeln. Häll ner smeten i en smord och ströad form med avtagbar kant. Ställ in i ugnen ca 25 min. Låt bottnen kallna.

Glassfyllning: Hacka daimen grovt. Vispa äggulor och sockret luftigt. Vispa grädden och vänd ner den i äggsmeten tillsammans med daimen och vaniljsockret. Häll glassmeten på den kalla bottnen som fortfarande är i sin form och ställ in i frysen minst 4 timmar innan servering. Ta fram glassen ca 15 min innan den ska serveras så att den hinner att tina lite.

(Tips: Garnerna gärna med kiwi och än mer hackad daim, eller strö över lite kakao)
Extra bra är att tårtan kan förberedas flera dagar i förväg, dessutom är den glutenfri. Lycka till.

☆ 11.11.11

Många elvor i dagens datum, "älvornas dag". Förmiddagen i stort sett bara försvann. Träffade mamma på stan och fick ett ärende uträttat. Har precis tagit ur min tårtbotten ur ugnen som nu står på kylning, så att jag kan lägga på fyllningen. Det ska bli en överraskning till morgondagen då vår fina pappa ska firas. Christian ska ställa till med fredags maten ikväll, en rutin vi hamnat i de senaste veckorna. Hur lyxigt och skönt som helst...

☆ 10 november

Idag har jag gett köket ytterligare en chans, ett skåp i taget principen. Det behövs lite vila också. Har inte varit ute än idag, men det ser fantastiskt skönt ut. Tror att det får bli en liten promenad i eftermiddag när Christian är klar med sina göromål. Snart dags för middag, idag bjuds det på fisk. Vad blev det hos er? Trevlig eftermiddag.

☆ Dagarna går...

Idag är det exakt en månad sedan jag gick hem från jobbet, en månad som "lyx fru" har förlöpt och igår hade vi exakt en månad kvar till bf. Det drar ihop sig, men just nu känns det som att jag skulle ha ett par månader kvar av graviditeten. Förmodligen som barnmorskan sa, för att jag hela tiden har mått så pass bra som jag gjort, och heller inte haft någon stor viktuppgång vilket gör att jag inte känt av att det är tungt. Så okej, vi kör väl en månad till. Idag har vi varit på vår första föräldraträff, det gick bra. Av sju par så är vi först ut, spännande.

På förmiddagen var jag och hälsade på Emelie i hennes och Tobias nya hus. Verkligen mysigt. Hon bjöd på fika och vi pratade bort ett par timmar. Det är fördelen med att vara hemma, det känns som att man hinner med att träffa sina vänner mer än förut. En stor sak som jag annars saknat. ♥

☆ Visst är det en bra torsdag?

Här i huset är det fullt upp, tvättmaskinen går varm, kokostopparna är bakade och i eftermiddag ska jag göra färdigt stolsitsarna. Har haft framme kameran så att jag kan visa er före och efter resultatet. Den närmaste timmen ska jag lägga på fortsättning av skåpstädning, det tar liksom aldrig slut, det enda som tar slut är lusten och orken, så därför kommer det att ta sin tid... Egentligen är det varken smutsigt eller stökigt, men jag är ordningsmänniska och vill ha en bättre struktur och förändring i mitt kök. Nu känns det som att det inte finns nån återvändo... fram med såpa och skurduk helt enkelt!

☆ Som en liten adventskyss

Var i Skövde på förmiddagen och köpte tyg. Tanken är att jag ska försöka ge mig på att klä om och ge mina matsalsstolar ny stoppning. Tanken är också att jag ska sy små vita tyg hjärtan att ha i årets julgran. Temat för 2011 års gran får nämligen bli vitt & silver! Har ni bestämt hur er gran ska kläs? Bjöds på fika hos Jenny också, hon hade nämligen bakat "Malins knäckiga äppelpaj", super god. Det tåls även ett erkännande, hennes resultat var något bättre än mitt. Efter att ha varit glöggsugen under säkert en veckas tid, så har jag ikväll fått i mig årets första kopp. Inte helt tokigt, och ett par pepparkakor till det såklart. Dags att röra ihop morgondagens smet till kokoskakorna innan halv 8 hos mig och bonde söker fru börjar. Trevlig kväll.