Julklapps tips nr.1

Det börjar bli dags att fundera på vad man ska önska sig i julklapp, om det nu mot förmodan skulle vara så att någon av mina nära och kära skulle vilja ge mig en liten klapp. Vem vet! Det här är iallafall mitt tips nr 1.
Tjuvkikade i boken hos en arbetskamrat, jag blev förförd med engång. Så mycket fina bilder, så mycket enkla recept. Ja tack, den här är mer än välkommen i min samling "fina kokböcker"! / M.

Morotsbröd i långpanna

Du behöver:

5 dl mjölk

50 g jäst

0,5 dl rapsolja

2-3  stora finrivna morötter

1 tsk salt

2 rejäla matskedar honung

8-10  dl vetemjöl.

1 dl grahamsmjöl

1 dl havregryn

Och om du vill några matskedar skalade sesamfrön och hela linfrön

(Jag ville ha ett lite grövre bröd så jag tog 5dl grahamsmjöl och 4 dl vetemjöl. Nöjde mig med sammanlagt 9 dl mjöl i degen, och använde sedan lite mer till "utplattningen")

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken fingervarm och blanda med jästen tills den löst sig. Tillsätt därefter olja, morötter, honung och salt. Tillsätt sedan havregryn och så mycket mjöl som degen ”klarar av” , tänk på att spara lite till utbaket. Arbeta ihop degen. Ställ därefter på jäsning i ca 30 minuter.

Klä en långpanna med papper. Höll ut degen i pannan och tryck ut den med mjölad hand. Skär försiktigt i lagom stora rutor och nagga med en gaffel. Låt jäsa i ytterligare 30 minuter och grädda därefter i ugnen i ca 15 min på 220 grader. Låt brödet kallna under bakduk och skär sedan i bitar.  Brödet går utmärkt att frysa.  Lycka till / M.

Vatten aerobic

Regnet drog sig in under eftermiddagen och det håller i sig än, det är ett intimt höstrusk väder. Hua! Jag kände för träning. Fick med mig Emelie väldigt spontant till Karlsborg där det var vatten aerobic ikväll. Efteråt var det öppet för motionsim så vi var kvar och körde ett par längder till. Hur gött som helst. Det här gillar vattendjuret i mig. Vi kommer tillbaka.. /M.

Nu är vi hemma igen.

Igår eftermiddag kom vi hem igen efter att ha tillbringat ett par dagar i Örn. Klockan sju på måndags morgonen gick startskottet för årets hummerfiske, tyvärr lyckades inget annat än krabbor leta sig in i våra tinor. Bättre lycka nästa gång. Vi fick iallafall ett par sköna, blåsiga, soliga & regniga höst dagar vid havet. Vi har varit vid vackra kattsand på malmön och vi har ätit på restaurang två gånger(!) Ena dagen Kina mat i kungshamn, andra dagen Göstas på smögen. Varmt och skönt inne medan man ser vågorna dra förbi utanför fönstret.
Detta fick bli vår sista västkustresa för i år,
men vi hoppas på att återkomma till våren. /M

Min fina lilla hund

Jag saknar dig ♥

Det finns ingen som är så glad som du var när man kom "hem". Viftandes på svansen och bärandes på någonting, du såg så stolt ut. Vilket välkomnande! Jag saknar att få skaka din tass, gosa ner mig i din päls och mysa upp min lilla näsa under dina goá öron. Nu springer du på fälten så mycket du bara orkar, ibland känns det som att man kan se dig. "Sniffandes", sökandes och hur svansen syns sticka upp över det höga gräset.                 Ingen är som du....

min fina. ♥