☆ Lördag.

Tibro ställer till med den årliga möbelhelgen, och precis som de senaste sex åren så tillbringar jag helgen på jobbet. Jag har faktiskt aldrig ens varit på den, men man kan tycka att jag borde...
Jag hade gärna velat, men plikten måste gå i första hand. Kanske att jag kan hinna med en sväng imorgon förmiddag, även om jag förtillfället inte är i "shoppartagen" och söker något speciellt.

Christan & Jonas har bytt olja och glödstift på "Diesel Doris", så de var lagom hungriga när jag kom från jobbet. Jag fixade till en festlig fläskfilégryta som är både enkel och super god.
Såklart delar jag gärna med mig utav den...

Malins fläskfilégryta:

Bryn tunt skivad fläskfilé, Krydda köttet efter behag, jag använde salt, svartpeppar, vitpeppar, timjan och en färdig blandad örtkrydda som jag hade hemma.
Bryn även färska champinjoner, skivade och en smått tärnad gul paprika.
Pressa ner en vitlöksklyfta.
Blanda i en liten ask cremé bonjour, grekisk vitlök och häll över grädde.
Jag tillsatte även en liten skvätt thai sås, för att få mer smak.

Servera med en grönsallad, klyftpotatis eller pasta.

(Här hemma tas allting alltid efter behag när det gäller recept)

Lycka till /